株式会社北本ファーム
店舗情報
当店のオススメ
クーポン情報
アクセスマップ
■店舗情報
| 営業時間 | 9：00～17：00 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 | 〒675-2346 兵庫県加西市東剣坂町816番地の2 |
| アクセス | 北条鉄道「長」駅より徒歩18分 |
| 駐車場 | 2台 |
| TEL | 【電話番号】 0790-46-0023 【担当者】090-3289-0705 |
■店舗動画
■お店から
農薬・化学肥料を使用しない特別栽培にこだわり、安心・安全にお客様の食卓へお届けすることを第一に考えています。
加西市を盛り上げるきっかけとなった歴史ある『ハリマ王にんにく』をはじめ、地元農家の方々と協力し、これからも農産物の価値と魅力を発信してまいります。
■当店のオススメ
かろうて、くそうて、うまい
95年以上の歴史を誇る加西市の伝統野菜
緑広がる自然豊かな兵庫県加西市。
播磨の国で、戦前を生き抜いた伝統の野菜が栽培されています。その名も『ハリマ王にんにく』。外皮が固く、ずっしりとしたそのにんにくは、曽祖父の代から北本ファームで守り続けている在来種のにんにくです。
加西の新鮮な空気と燦々と照る太陽の下で、一ヶ月以上も天日干しされたハリマ王にんにくは、「かろうて（辛くて）、くそうて（くさくて）、うまい」と、兵庫県を代表する特産物として愛されています。
北本ファームは、そんなハリマ王にんにくと共に歴史を歩んできました。戦時中は一時栽培を中断もしましたが、竹やぶの中で自生し、戦火を力強く生き続けていたにんにくを、昭和30年代に再び育て始めた経緯があります。
また在来種のため、当時は収穫量が安定しませんでした。しかし先代が土壌づくりに励んでくれたおかげで、少しずつ栽培量も増やすことができています。
そして今の私たちに受け継がれてきました。
一族4代で守り続けた伝統のハリマ王にんにく。加西市の美しい土地と、空気と、太陽がつくるこの風味と共に、たくさんの農産物をより多くの方々にお届けしていきたいと考えています。
■クーポン情報
ただいまクーポンは取り扱っておりません。
またのご利用をお待ちしております。
■アクセスマップ
加西市で育んだ素材の味を安心・安全にお届けいたします。