割烹 ふじ原

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割烹 ふじ原

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店舗情報

営業時間 17:30~22:00
定休日 月曜日
住所 京都府京都市東山区祇園町北側347-138げんすけビル1F
アクセス 祇園花見小路冨永町東入る げんすけビル1階
京都駅からタクシーで約15分
阪急 四条河原町から徒歩10分
京阪 四条駅から徒歩6分
駐車場 近隣のコインパーキングをご利用下さい
・祇園ホテル西側
・八坂神社 円山公園市営
・四条川端 鴨東市営
TEL 075-525-5088
URL http://www.kappou-fujiwara.com

店舗動画

お店から

祇園で、「割烹 ふじ原」を構えて13年になりますが、その間、京都の地元のお客様を始め全国から多数のお客様に来ていただき、また近年は海外からのお客様も増えており、皆様に頂いたご愛顧に感謝いたしております。
初めてのお客様もカウンター越しの会話を通して、料理の事や京都の観光情報など提供させていただいておりますので、お気軽にお声掛けいただきカウンター割烹の楽しみをご経験くださいませ。
当店では、敷居が高いと思われがちな京都の料理屋で「一見さんは常連の始まり」をモットーに接客にあたっており、皆様に我儘の効く店としてご利用いただきやすい店作りを心掛けて行きたいと思います。

【店主プロフィール】
・1959年4月 京都府 舞鶴市生まれ
・1977年3月 あべの辻調理師専門学校卒
     3月 京料理 たん熊 北店 入社
・1978年3月 パリ ホテル日航 日本料理 弁慶 出向
・1980年9月 帰国 リーガロイヤル京都 たん熊 北店 復職
・1989年3月 オーストラリア 日本大使館 大使付 調理人
・1991年3月 帰国 リーガロイヤル京都 たん熊 北店 復職
・1994年11月 たん熊 北店 退社
・1995年5月 中国 大連 日本料理 朋苑 立ち上げ 支配人
・1997年6月 大連 二号店 日本料理 行雲 料理長兼務
・2000年5月 帰国
・2001年3月 祇園 割烹 ふじ原 開業 現在に至る

当店のオススメ

●和と洋の融合
パリ、オーストラリア、中国と三度の海外勤務経験を生かし、京料理の伝統と味を大切にしつつも、グローバルな感性を生かし、洋食材や調味料を取り入れた一品料理をカウンターでお召し上がりください。しかし、昨今増えております創作料理とは一線を画しております。

 

●お好みに合わせたコース料理
お客様の好き嫌いやアレルギーや食べられる量に合わせたオリジナルのコース料理をその場で提供いたします。生魚等が食べられない方は、事前に予約の時にお申し付けいただければ、お好みの食材を用意することも可能です。
お電話でご相談ください。

 

●芸・舞妓さんとのお座敷もお楽しみ頂けます
お茶屋さんとのお付き合いが無いと中々難しい、舞妓さんとの御飯食べ、当店にて手配いたします。
基本的には二、三日前の予約が必要になりますが、芸舞妓どちらかを指名戴ければ結構です。
料金システムと致しましては、二時間のお花代が、一名の芸舞妓さんに付き二万五千から三万円係り、それ以外は飲食代となります。
飲食代は、カードでのお支払いで構いませんが、お花代はお茶屋さんに支払いますので、現金のみとなります。
憧れの体験を是非お試しください。 お客様は、お二人様から受付をさせて頂きます。女性同士の方でも結構ですのでお申し付けくださいませ。 カウンター、御座敷どちらでもお好みのお席をご用意いたします。
お気軽にご相談ください。

クーポン情報

ただいまクーポンは取り扱っておりません。

またのご利用をお待ちしております。

アクセスマップ

コース料理が主流の京都において、単品料理を主体にメニューを構成いたしております。
その時のお腹具合に合わせて、食べたい物だけのチョイスや量や好みの調理法まで対応いたします。
もちろん、お好みの料理をコース内に組み込むことも可能で、お客様オリジナルのコース料理を提供いたします。